Menu murah dan enak untuk keluarga bisa menjadi solusi cerdas bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan berkualitas tanpa merogoh kocek terlalu dalam. Berikut adalah beberapa ide menu yang tidak hanya hemat, tetapi juga lezat dan bergizi.
1. Nasi Goreng Spesial
Bahan: Nasi putih sisa, telur, sayuran (wortel, kacang polong), bawang merah, dan kecap manis.
Cara Mengolah: Tumis bawang merah hingga harum, masukkan telur dan orak-arik. Tambahkan sayuran dan nasi, lalu beri kecap manis secukupnya. Aduk rata dan sajikan.
2. Sup Sayur
Bahan: Wortel, kol, jagung, dan buncis.
Cara Mengolah: Rebus air, tambahkan sayuran yang telah dipotong. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga sayuran empuk. Sup ini kaya akan vitamin dan sangat baik untuk kesehatan.
3. Ayam Bakar Kecap
Bahan: Ayam, kecap manis, bawang putih, dan ketumbar.
Cara Mengolah: Marinasi ayam dengan bumbu halus yang terbuat dari bawang putih dan ketumbar selama 30 menit. Panggang ayam hingga matang, lalu olesi dengan kecap saat mendekati matang untuk rasa yang lebih nikmat.
4. Tumis Tahu Tempe
Bahan: Tahu, tempe, cabai, bawang merah, dan kecap.
Cara Mengolah: Potong tahu dan tempe, lalu goreng sebentar. Tumis bawang merah dan cabai, masukkan tahu dan tempe, lalu tambahkan kecap. Masak hingga bumbu meresap.
5. Mie Goreng Sederhana
Bahan: Mie instan, sayuran, dan ayam atau telur.
Cara Mengolah: Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan. Tumis sayuran dan protein pilihan, masukkan mie dan bumbui sesuai selera. Aduk hingga rata.
6.Salad Buah
Bahan: Beragam buah-buahan seperti apel, jeruk, dan melon.
Cara Menyajikan: Potong buah-buahan sesuai selera, campur dalam mangkuk, dan tambahkan sedikit yogurt atau madu sebagai dressing.
7. Ikan Panggang
Bahan: Ikan segar (seperti ikan nila), garam, dan jeruk nipis.
Cara Mengolah: Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Panggang hingga matang. Hidangan ini kaya protein dan Omega-3.
8. Kue Cubir
Bahan: Tepung terigu, gula, dan telur.
Cara Mengolah: Campur semua bahan, tuang ke cetakan kecil, dan kukus selama 15 menit. Camilan ini cocok untuk menemani waktu santai keluarga.
9. Puding Coklat
Bahan: Coklat bubuk, gula, tepung maizena, dan susu.
Cara Membuat: Campurkan semua bahan di dalam panci, aduk hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan. Dingin sebelum disajikan.
10. Roti Bakar
Bahan: Roti tawar, selai, dan mentega.
Cara Mengolah: Olesi roti dengan mentega dan selai, panggang di atas loyang hingga kecoklatan. Roti bakar bisa menjadi sarapan atau camilan sakit yang cepat dan enak.
Dengan menu-menu di atas, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan variatif untuk keluarga tanpa harus menghabiskan banyak uang. Selamat mencoba!