Resep Makanan Rumahan Modern yang Praktis dan Lezat

Posted on by telurgaram389

Resep Makanan Rumahan Modern yang Praktis dan Lezat

Di era modern ini, banyak orang mencari cara menyajikan makanan rumah yang tidak hanya enak tetapi juga praktis dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa resep makanan rumahan modern yang dapat menggugah selera keluarga Anda. Setiap resep dirancang dengan mempertimbangkan kepraktisan dan kelezatan, serta menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

1. Nasi Goreng Spesial dengan Ayam dan Sayuran

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang diamkan semalaman)
  • 200 gram dada ayam, potong dadu
  • 1 cangkir sayuran beku (wortel, kacang polong, jagung)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menumis
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Mengolah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan sayuran dan nasi, aduk rata.
  4. Buat lubang di tengah wajan, pecahkan telur ke dalamnya, dan aduk hingga setengah matang.
  5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata hingga semua tercampur, angkat dan taburi bawang merah goreng.

2. Salad Quinoa Segar

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir quinoa, masak sesuai petunjuk
  • 1 cangkir tomat ceri, belah dua
  • 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
  • 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
  • 1/4 cangkir peterseli, cincang
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan jus lemon
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan quinoa yang sudah matang dengan semua sayuran dalam mangkuk besar.
  2. Dalam wadah kecil, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica, aduk hingga rata.
  3. Tuangkan dressing ke quinoa dan sayuran, aduk hingga merata. Dinginkan sebelum disajikan.

3. Pasta Pesto Ayam

Bahan-bahan:

  • 250 gram pasta (spaghetti atau fusilli)
  • 200 gram dada ayam, potong dadu
  • 1 cangkir pesto (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • Keju parmesan untuk taburan

Cara Mengolah:

  1. Rebus pasta dalam air mendidih hingga al dente, tiriskan.
  2. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ayam, masak hingga matang.
  4. Campurkan pasta dengan pesto dan ayam, aduk hingga rata. Sajikan dengan taburan keju parmesan.

4. Telur dadar sayur-sayuran

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 1/2 cangkir bayam, cincang
  • 1/4 cangkir paprika, potong dadu
  • 1/4 cangkir jamur, iris
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk memasak

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dengan garam dan merica.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis sayuran hingga lay.
  3. Tuangkan telur ke dalam wajan, masak hingga matang dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
  4. Lipat telur dadar dan sajikan hangat.

5. Sup Krim Jagung

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir jagung manis (bisa dari kaleng atau beku)
  • 1 cangkir susu
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 sendok makan mentega
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang bombay hingga lay.
  2. Tambahkan jagung, aduk selama beberapa menit.
  3. Tuang susu dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan krim.
  4. Haluskan sup dengan blender atau food processor hingga menjadi krim, bumbui dengan garam dan merica.

6. Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan:

  • 500 gram sayap ayam
  • 2 sendok makan madu
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Campurkan madu, kecap manis, merica, bawang putih, dan garam dalam wadah.
  2. Marinasi ayam dalam campuran bumbu selama 30 menit.
  3. Bakar ayam di atas panggangan atau dalam oven hingga matang dan kecoklatan.

7. Pancake Pisang

Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang matang
  • 2 butir telur
  • 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 cangkir susu
  • Mentega untuk menggoreng

Cara Mengolah:

  1. Haluskan pisang, campurkan dengan telur, tepung, baking powder, dan susu hingga adonan halus.
  2. Panaskan mentega di wajan, tuang adonan pancake dengan ukuran sedang.
  3. Masak hingga sisi bawah berwarna keemasan, balik dan masak sisi lainnya.

8. Tahu Tempe Bacem

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu, potong kotak
  • 200 gram tempe, potong kotak
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • Garam dan udara secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Campurkan tahu dan tempe dengan semua bumbu dalam panci, tambahkan air.
  2. Biarkan meresap selama 30 menit, lalu masak dengan api kecil hingga semua udara menguap dan bumbu meresap.

Resep makanan rumahan modern di atas tidak hanya lezat tetapi juga memperhatikan aspek kesehatan dan kepraktisan dalam persiapannya. Dengan berbagai pilihan dari nasi hingga salad, pasta hingga sup, Anda bisa membahagiakan keluarga dengan sajian yang istimewa tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!

Related Posts