Resep Masakan Rumahan Kekinian untuk Keluarga

Posted on by telurgaram389

Resep Masakan Rumahan Kekinian untuk Keluarga

1. Nasi Ayam Hainan

Bahan:

  • 500 gram beras
  • 800ml kaldu ayam
  • 200 gr dada ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt jahe, parut
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan beras, aduk rata, lalu tambahkan kaldu ayam. Masak hingga matang.
  4. Rebus dada ayam dengan garam sampai matang, angkat dan suwir-suwir.
  5. Sajikan nasi dengan ayam suwir, taburi bawang goreng.

2. Pasta Aglio dan Olio

Bahan:

  • 300 gram spageti
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 sdt cabai flakes
  • 50ml minyak zaitun
  • Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Masak spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
  2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga kuning keemasan.
  3. Tambahkan cabai flakes, aduk rata.
  4. Campurkan spageti dengan tumisan bawang, sajikan hangat dengan taburan peterseli.

3. Salad Buah Segar

Bahan:

  • 1 buah mangga, potong dadu
  • 1 buah kiwi, potong dadu
  • 200g anggur, belah dua
  • 100g yogurt tawar
  • Madu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua potongan buah ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan yogurt dan madu, aduk hingga rata.
  3. Sajikan dingin sebagai pencuci mulut yang menyegarkan.

4. Tahu Tempe Bacem

Bahan:

  • 250g tahu, potong kotak
  • 250 gr tempe, potong segitiga
  • udara 500ml
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus semua bahan dalam panci hingga bumbu meresap.
  2. Angkat tahu dan tempe, lalu digoreng hingga kecoklatan.
  3. Sajikan sebagai lauk pendamping yang nikmat.

5. Sup Jernih Kembang Kol

Bahan:

  • 1 kepala kembang kol, potong kecil
  • 2 wortel, iris tipis
  • 1 batang seledri, Iris halus
  • 1 liter kaldu sayuran
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan kaldu, masukkan semua sayuran, masak hingga empuk.
  2. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
  3. Sajikan sup hangat, cocok untuk hidangan sehat.

6.Pizza Mini

Bahan:

  • 1 paket adonan pizza siap pakai
  • Saus tomat secukupnya
  • 100 gr keju mozarella, parut
  • Topping sesuai selera (pepperoni, paprika, jamur)

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven, siapkan adonan pizza di atas loyang.
  2. Oleskan saus tomat, taburi keju dan topping.
  3. Panggang selama 15 menit hingga keju meleleh dan kecoklatan.
  4. Sajikan selagi hangat untuk cemilan keluarga.

Tips Penyajian

  • Hidangkan semua resep dalam porsi yang menarik guna meningkatkan selera makan keluarga.
  • Gunakan garnish sederhana seperti daun ketumbar, untuk menambah estetika hidangan.
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dan rasa sesuai dengan preferensi anggota keluarga.

Dengan resep masakan rumahan yang kekinian ini, Anda dapat menghadirkan menu yang variatif dan menarik untuk keluarga. Selamat mencoba berbagai resep yang siap menggugah selera!

Related Posts